Основная суть синбиотика заключается в том, что в нем сочетаются пробиотики и пребиотики. То есть живые полезные бактерии и те вещества, которые служат питательной средой для них. Если есть желание принимать натуральные синбиотики, то есть в виде продуктов, а не БАДов, то надо подходить к их выбору особенно тщательно. Надо правильно комбинировать продукты в рационе, чтобы они были не только полезными, но и вкусными.
Где можно найти пробиотики, то есть живые полезные бактерии
Они присутствуют в ферментированных продуктах. К ним относятся:
- кисломолочная продукция. То есть кефир, натуральный йогурт (без добавок), простокваша. Важно обращать внимание на те продукты, на которых есть пометка "с живыми культурами";
- ферментированные овощи;
- квашеная капуста. Причем она не должна быть залита уксусом: тогда в ней пробиотиков не будет. В идеальном варианте она должна забродить естественным образом;
- непастеризованные сыры. Например, брынза, моцарелла, риткотта и другие;
- чайный гриб;
- мисо и темпе. Это соевые продукты.
Где можно найти пребиотики
Больше всего их в растительной пище:
- некоторые фрукты. В первую очередь это яблоки, бананы и груши;
- артишоки и спаржа;
- чеснок, лук и лук-порей;
- топинамбур;
- цикорий;
- орехи и семена;
- гречневая и овсяная крупы;
- некоторые бобовые (чечевица, нут и фасоль).
Необязательно искать только те продукты, в которых есть и пробиотики, и пребиотики. Таковых на самом деле не очень много, а разнообразие в питании нужно всем. Поэтому надо грамотно сочетать ферментированную еду с пробиотиками с разными овощами, фруктами и цельнозерновыми (с пребиотиками).
Могут ли натуральные синбиотики заменить БАДы
В целом могут, особенно если человек активно поддерживает принципы правильного питания. Это полезно для здоровья кишечника и желудка и для профилактики практически любых болезней ЖКТ. Более того, регулярное употребление натуральных синбиотиков поддерживает баланс микрофлоры.
Но есть случаи, когда продуктов недостаточно и необходимо дополнительно пропить курс БАДов:
- при явно выраженных нарушениях работы ЖКТ. Например, дисбактериоз, хронические воспалительные процессы, дисбаланс после длительного приема антибиотиков и так далее. Но следует помнить, что в такой ситуации надо обращаться к врачу. Самостоятельно назначать и покупать себе синбиотики нельзя, поскольку они могут иметь побочные эффекты. Не говоря уже о правильной дозировке: рассчитать ее может только врач;
- если трудно набрать необходимое разнообразие в еде. Например, если у человека лечебная диета (при снижении веса, при диабете и других заболеваниях эндокринной системы, при аллергиях) или индивидуальная непереносимость некоторых продуктов. Поэтому восполнять баланс нужно БАДами.
Наконец, БАД нужен для быстрого эффекта. Например, при запорах или вздутии живота нужны синбиотики, комбинирующие несколько штаммов пробиотиков и пребиотиков. И добиться этого натуральными продуктами невозможно: тут нужны только лекарственные препараты.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
