В Серове идет торговля арбузами. Излюбленное для многих лакомство есть как в магазинах, так и в различных продуктовых киосках. Откуда их привозят к нам в город? Отвечают ли продавцы за их качество и безопасность? И на что в первую очередь стоит обращать внимание при покупке арбуза? Об этом в нашем следующем материале.
Август. Самый сезон для покупки арбуза. Их, по словам специалистов, везут к нам в город из Узбекистана, Таджикистана и Турции. К выбору полосатой ягоды стоит относиться предельно внимательно. Ведь спешно купленный арбуз может заявить о себе впоследствии в виде острой кишечной инфекции или пищевого отравления.
ДАРЬЯ САМОЙЛОВА, СПЕЦИАЛИСТ-ЭКСПЕРТ СЕРОВСКОГО ОТДЕЛА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Запрещено торговать в разрезанном виде арбузами. Нельзя просить сотрудников, чтобы они делали надрез, потому что это запрещено санитарными правилами. Специалистами Роспотребнадзора рекомендуется приобретать арбузы в местах установленной торговли, где покупатель вправе запросить документ, удостоверяющий качество и безопасность продукта».
Помимо этого, арбузы должны лежать на специальном поддоне, а не на земле, находиться за несколько метров от проезжей части, закрыты от дождя и солнца. Насколько эти правила соблюдаются у нас в Серове? Проверяем…
Это точка возле «китайского рынка». Здесь хозяин нас принял радушно.
-Много арбузов покупают?
- Берут.
- А как выбрать хороший арбуз?
- Арбуз хороший звонкий. Ну, по виду еще. Вот видите, никаких пятен, ничего нет».
- А сертификат качества у вас есть?
- Нет. Я говорю, он уехал. Все у него.
- Т.е. сейчас показать Вы его не можете нам?
- Нет-нет. Это 100 % астраханские. Вкусные арбузы.
- А у кого сейчас сертификат? Где можно его посмотреть?
- Я говорю, у брата. Он в Астрахани.
А здесь, на Ленина в одном из продуктовых киосков, нас приняли совсем не гостеприимно. Продавец сослалась на болезнь. Сертификат сказала, есть, но показать его так и не решилась. А затем и вовсе покинула торговую точку, отправила нас в соседний киоск через дорогу.
-У вас есть сертификат качества?
-…
- Куда подойти?
- Туда. К той палатке.
- А с той палатки нас к вам отправили.
- Она молодая. Пусть ее снимают.
- А сертификат качества можете мне показать, как покупателю?
- У меня нет сертификата. Сертификат у поставщика.
- А когда привезет?
- Вечером.
- Хорошо. Т.е. вечером можно посмотреть?
- Да.
В следующей торговой точке – возле ЦУМа – нам тоже сказали, что все документы у хозяина. А он уехал в Екатеринбург. И посмотреть все бумаги можно только завтра. Кроме того, здесь нас заверили, что арбузы дольками здесь уходят «на ура» и ничего плохого в этом продавцы не видят.
-Все так продают резаные арбузы. Они чистым ножом резаны. Они долго не лежат. Пять минут, и мы их продаем махом. Люди спрашивают. Потому что большие, поэтому режим. У кого-то денег мало – режем. Людям нравятся резаные арбузы.
По итогам такой поездки, можно сказать, что ни в одной из точек, которые мы сегодня посетили сертификаты качества так мы и не увидели. А необходимые правила соблюдаются продавцами лишь частично.
После мы решили обратиться к серовчанам. Спросить, какие арбузы они покупают и придирчиво ли выбирают товар.
-Скажите, арбузы в этом году уже пробовали?
- Нет еще.
- А почему?
- Не знаю. Я в конце августа их ем.
- А сертификат качества спрашиваете при покупке?
- Бывает.
- И вам показывают
- Да.
- Нет.
- А почему?
- Потому что пишут, что они нехорошие.
- А где пишут?
- В газетах.
- А где нехорошие? По России в целом? Или у нас в Серове?
-Почему? А я откуда знаю. Они, говорят, плохо выращены. Чем-то напитаны.
- Вообще не будете в этом году покупать?
- Нет .
-Скажите, Вы в этом году арбузы покупали?
-Нет. Еще не покупала.
- А почему?
- Потому что большие, а я одна куда… Как ко мне приедут гости так я уже…
- Вы обычно цельный арбуз берете?
- Да целый. Если уж покупаю.
- А сертификат качества спрашиваете?
- Нет.
Стоит отметить, что в Серове случаев отравления арбузами в этом году не зарегистрировано. Тем не менее, уже в этом месяце сотрудниками роспотребнадзора планируется проведение плановых проверок. Специалисты обследуют торговые точки, проверят наличие документов у продавцов, а также исследуют арбузы в лабораторных условиях на пестициды.
Сохранить это видео
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
