Как сообщает сайт serovglobus.ru
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
Три маринада для курицы в духовке: просто, быстро, вкусно
Запечь курицу в духовке – один из самых простых способов приготовить ужин. Особенно, когда готовить нужно вечером после работы, а сил особо нет. Поэтому у хозяек есть множество вариантов маринадов, но не всегда есть время выдерживать мясо долго. Рассказываем рецепты трех простых, но вкусных маринадов.
С соевым соусом и медом
Особенно хорошо этот маринад подходит для куриных голеней. Рецепт рассчитан на среднюю упаковку голеней (800-900 г).
Для этого маринада нужен соевый соус (100 мл), мед (1,5 ст.л.), сладкая паприка (1/3 ч.л.), сушеный молотый чеснок (по вкусу).
В соевом соусе тщательно размешиваем специи и поливаем голени. Оставляем их мариноваться минут на 20, периодически переворачивая, чтобы маринад распределился.
После голени выкладываем в смазанную маслом форму и сверху распределяем часть маринада.
С томатной пастой
В этом же маринаде особенно вкусными будут крылышки. Рецепт рассчитан на среднюю упаковку крыльев (800-900 г).
Для него нам нужно 3 ст.л. томатной пасты, 2,5 ст.л. майонеза, 1,5 ч.л. сахара (чтобы не было кислинки), 0,5 ст.л. масла. Также добавьте соль и чеснок.
Все ингредиенты тщательно смешайте и оставьте крылышки мариноваться в нем минут на 40. После этого можно выпекать в духовке.
В этом маринаде вкусно будет замариновать филе.
Для него нам нужно взять сок одного лимона, апельсина и лайма. Его нужно выдавить и процедить от косточек. К соку цитрусов добавляем раздавленный зубчик чеснока, соевый соус и растительное масло (по 3 ст.л.), соль, перец и сушеные травы можно добавить по вкусу.
Поддержать филе в этом маринаде можно в течение 30 минут, периодически переворачивая.
